精準營養

國外研究-關於營養對蛋殼質量的影響

釋出時間☁☁✘↟▩:2018-10-19

營養是影響蛋殼質量的重要因素↟╃✘◕│,蛋殼中平均含有機物4%✘•↟│•、碳酸鈣93%✘•↟│•、碳酸鎂1%✘•↟│•、磷酸鎂2.8%·✘╃✘•。所以蛋殼主要營養成分是礦物質↟╃✘◕│,並且維生素對這些礦物質的吸收利用有重要作用·✘╃✘•。蛋殼中的鈣✘•↟│•、鎂✘•↟│•、錳✘•↟│•、銅✘•↟│•、鋅和鐵等微量元素的總量及其基質中的氨基酸成分是相對穩定的·✘╃✘•。

常量礦物質和微量元素均會導致蛋殼顏色變淺或強度不足

鈣對蛋殼品質的影響


(1)鈣和磷是決定蛋殼質量的主要因素↟╃✘◕│,所以一切影響鈣和磷的供給✘•↟│•、消化吸收和代謝的因素都可影響蛋殼質量·✘╃✘•。遺傳✘•↟│•、環境溫度和母雞年齡等↟╃✘◕│,以及新城疫✘•↟│•、支氣管炎和減蛋綜合症等疾病都可改變蛋殼質量↟╃✘◕│,這些因素都不是飼料原因·✘╃✘•。因此僅僅依靠提供高水平的鈣✘•↟│•、磷不一定能改善蛋殼質量·✘╃✘•。

(2)鈣決定蛋殼厚度和強度·✘╃✘•。一個58克的雞蛋↟╃✘◕│,蛋殼約7克↟╃✘◕│,其中碳酸鈣佔94%↟╃✘◕│,所以該蛋殼含碳酸鈣6.58克↟╃✘◕│,碳酸鈣含鈣35%左右↟╃✘◕│,所以該蛋殼含鈣2.3克·✘╃✘•。加上維持需要↟╃✘◕│,蛋內容物含鈣等↟╃✘◕│,成年母雞每產一枚蛋需要食入4.0克鈣↟╃✘◕│,或每天採食3~4克鈣·✘╃✘•。飼餵低鈣日糧(1.5%~2.0%)2天內蛋殼質量下降↟╃✘◕│,蛋殼厚度和強度均降低↟╃✘◕│,蛋殼變薄↟╃✘◕│,產軟殼蛋✘•↟│•、砂殼蛋甚至無殼蛋且產蛋率下降↟╃✘◕│,雞啄食並吃掉蛋殼·✘╃✘•。高鈣日糧(含鈣>4%)在短期內可改善蛋殼質量↟╃✘◕│,但其適口性差↟╃✘◕│,雞採食量下降↟╃✘◕│,干擾磷✘•↟│•、鋅✘•↟│•、鐵✘•↟│•、錳等元素吸收↟╃✘◕│,造成母雞大量脫肛↟╃✘◕│,還可因適口性差而降低採食量↟╃✘◕│,影響蛋效能↟╃✘◕│,而且很可能導致雞內臟型痛風病↟╃✘◕│,影響蛋殼質量和產蛋率·✘╃✘•。

(3)日糧中蛋白質含 量是否充分對產蛋雞鈣的吸收也十分重要↟╃✘◕│,蛋白質水解產物氨基酸可與鈣形成可溶性鈣鹽↟╃✘◕│,從而增進鈣的吸收↟╃✘◕│,一般產蛋雞日糧中蛋白質含量不應低於16.0%

(4)在夏季炎熱時新增VC可抗熱應激↟╃✘◕│,提高蛋殼質量·✘╃✘•。

(5)飼料中新增鈣過多↟╃✘◕│,會導致蛋殼和殼上膜的鈣沉積過多;鈣的沉積過度又會使蛋殼的顏色變淡↟╃✘◕│,色調變差·✘╃✘•。

磷對蛋殼品質的影響

(1)蛋殼中含磷為0.11%左右↟╃✘◕│,約200毫克↟╃✘◕│,主要決定蛋殼彈性和韌性·✘╃✘•。日糧中有效磷含量應維持在0.35%~0.4%·✘╃✘•。飼料中磷過多↟╃✘◕│,破蛋率會增多 ·✘╃✘•。磷過少↟╃✘◕│,產蛋率下降·✘╃✘•。

(2)磷與鈣的代謝密切相關↟╃✘◕│,日糧中鈣磷比例對蛋殼質量有明顯影響·✘╃✘•。因此常把鈣✘•↟│•、磷放在一起進行研究·✘╃✘•。一般情況下↟╃✘◕│,鈣✘•↟│•、磷比例為☁☁✘↟▩:雛雞2.2☁☁✘↟▩:1✘•↟│•、後備雞2.5☁☁✘↟▩:1✘•↟│•、產蛋雞4~6☁☁✘↟▩:1·✘╃✘•。高磷使血液中酸鹼平衡發生變化↟╃✘◕│,引起蛋殼質量下降 ↟╃✘◕│,因為高水平磷會阻礙骨的重吸收作用↟╃✘◕│,干擾鈣從骨骼中脫出來進入血液↟╃✘◕│,使蛋殼的形成受到影響·✘╃✘•。並且↟╃✘◕│,任何引起血漿磷提高的日糧↟╃✘◕│,會導致蛋比重下降·✘╃✘•。

(3)使用值酸酶是比較好的解決方案·✘╃✘•。因為產蛋雞對磷的需要很敏感↟╃✘◕│,高水平的磷會阻礙骨鈣的重吸收作用↟╃✘◕│,干擾鈣從骨骼中脫出進入血液↟╃✘◕│,使蛋殼的形成受到影響↟╃✘◕│,比磷缺乏所造成的後果更嚴重·✘╃✘•。尤其在產蛋後期↟╃✘◕│,磷的水平應該下調↟╃✘◕│,因為產蛋後期↟╃✘◕│,磷的需要量降低(40周齡以後機體組織生長基本完成)↟╃✘◕│,同時老齡雞自身對植酸磷的利用率也有所增加·✘╃✘•。當日糧中磷含量超過生理需要(0.45%)時↟╃✘◕│,蛋殼質量下降·✘╃✘•。




二次元18禁自慰喷水漫画,亚洲av人片在线观看天堂无码,极品白嫩小泬自慰,videos最新牧场杂交